胡蘿蔔能生吃,胡蘿蔔是一種生熟都可以吃的蔬菜,但是在胡蘿蔔當中的胡蘿蔔素是溶于油脂的,因此如果吃的時候,最好加油涼拌。最好的吃法就是是直接與肉類一起烹饪,這樣它的胡蘿蔔素才能被人體所吸收,胡蘿蔔中的主要營養素是β-胡蘿蔔素,它主要是存在于胡蘿蔔的細胞壁中。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!