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先将木耳泡水,大概兩小時左右。
将大蒜切細,倒入生抽,料酒,陳醋,白糖攪拌均勻。
黃瓜切成細條,青椒切成絲。
木耳泡完,洗淨,用開水焯一分鐘撈出,控水,與黃瓜青椒放在一起,将調好的醬汁澆上拌開即可。夏天放在冰箱冰鎮一會口感更佳。
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