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紅蘿蔔腌制做法

美食 更新时间:2024-07-22 21:17:30

  1、食材:紅蘿蔔5斤、八角、桂皮适量、生抽、鹽适量。蘿蔔洗幹淨,去根去莖。

  2、紅蘿蔔切好,每一塊上面都要有皮才好吃。

  3、放太陽底下曬一天。

  4、晚上放入鹽腌制兩天,多翻翻均勻入味。

  5、第三天拿出去曬,曬到八成幹收回來。

  6、放入八角、生抽,如果鹹還可以放些糖腌制三天,中途也要翻動,腌制後如果濕的就再曬一天,曬幹後可以長時間保持。

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