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正宗燒烤牛肉的腌制方法

美食 更新时间:2024-11-21 17:12:55

  1、食材:牛肉500g。調料:食鹽适量、味精适量、生抽适量、調和油适量、洋蔥适量、元貞糖适量、白酒适量、生粉适量。

  2、牛肉洗淨,切成片備用。

  3、用鐵錘拍打牛肉,等下腌得時候比較能入味。

  4、加入鹽和白糖腌。

  5、倒入适量白酒,這樣會比較香。

  6、加入蛋清和生粉,用手慢慢抓均勻,用手抓入味會比較快又均勻。

  7、加少許洋蔥提味,腌50分鐘。

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