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如何做麥仁酒釀

美食 更新时间:2025-01-15 02:02:26

  1、把麥仁用電飯煲焖熟透了,放到密封的容器中晾涼

  2、開始放糖,糖和麥仁按1:3比例放,把糖和麥仁趁熱攪拌均勻。大概能看到糖粘附在麥仁顆粒上。

  3、把小酒曲碾碎,如果買的都是粉狀的就直接倒入就行,大約25g。

  4、當晾至麥仁不太熱的時候,再把磨碎的小酒曲均勻地拌入麥仁裡面。然後把密封容器的蓋子蓋好就可以了。

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