tft每日頭條

 > 美食

 > 花樣饅頭向日葵做法的教程

花樣饅頭向日葵做法的教程

美食 更新时间:2024-11-13 03:36:03

  一顆早起的向日葵緩緩向東挪移身體,在風中飲着太陽。一層層的光遊上他的高出,挂在晶亮般露珠的葉片上,被太陽塗上翡翠濃彩,黃銅般的花朵依次收起火焰的花環。

  準備材料:

  白面團:面粉200g、幹酵母2g、清水90~100g、面粉;

  南瓜面團:250g熟南瓜泥、100g清水、少量幹酵母2.5g。

  做法步驟:

  1、按照方子的量分别揉成光滑的雙色面團,放在溫度處進行發酵(烤箱低溫發酵、鍋内注入熱水發酵);

  2、發酵好的面團排氣後分别分成小面團:南瓜面團40g的7個白面團35g的7個,取一份南瓜小面團擀成厚薄适宜的圓面片;

  3、如圖沿着面片邊緣切成若幹份小條,中間留空白圓心;

  4、取一份白面團按扁擀成南瓜面片留空白圓心大小,疊加在南瓜面片正中心;

  5、如圖沿邊三小條捏合在一起;

  6、全部捏好成向日葵的花邊;

  7、用多餘的南瓜面團擀成薄片切成細長條狀;

  8、如圖擺放好,剪去過長的小長條;

  9、使南瓜小長條包裹住白面片,接頭處塞進白面片底部,用手稍稍按壓平;

  10、用筷子一頭粘少許清水挨個在小格子裡點一下粘上黑芝麻,向日葵饅頭就好了;

  11、依次做好全部向日葵饅頭,放入溫暖處二次發酵;

  12、發酵好的向日葵饅頭圓鼓鼓;

  13、開大火蒸20分鐘關火(鍋中事先已注入熱水用于饅頭發酵)焖3~5分鐘;

  14、成品圖。

  今天就和您分享到這裡啦,感謝您關注“酸甜小廚娘”,我們緻力于為孩子打造營養美味的食物。

  【版權聲明:本文為頭條号酸甜小廚娘作者原創内容,未經許可,謝絕引用發表;文中部分圖片來自網絡,如有侵權,請與我們聯系】

  ,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved