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幹鍋雞肉幹家常做法

美食 更新时间:2025-01-06 20:07:08

  1、食材:土雞1斤,香蔥适量,姜片适量,蒜米适量,生抽2勺,料酒2勺,老抽小半勺。

  2、把雞肉斬成一塊塊,加姜蓉、生抽。

  3、加老抽、料酒腌制幾分鐘。

  4、姜片、香蔥、蒜米準備好。

  5、用一個小鍋,把姜片、蒜米、香蔥鋪在小鍋,然後加2勺香油。

  6、再鋪上腌好的雞肉,蓋上鍋蓋。不用加水!

  7、開火,焖到蒜、蔥焦香味打開把食材翻轉。

  8、再焖7分鐘左右就可以了。

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