1、新鮮羊血一塊、嫩豆腐一塊切成長條、黃豆芽洗淨、粉絲泡水。
2、鍋倒油,下幹椒炸出味,放蒜片爆香;
3、入黃豆芽翻炒,加水,放入豆腐大火煮開;
4、轉中火煮五分鐘,放入黃葉菜,羊血略煮關火;
5、最後放花椒粉,鹽,味精調味即可。
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