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螺片菜心瘦肉湯

美食 更新时间:2025-01-11 01:30:53

  1、材料:菜心100克,速凍螺片200克,豬瘦肉100克,胡蘿蔔100克,姜、蔥、精鹽各适量。

  2、菜心洗淨。胡蘿蔔去皮,洗淨後切塊。

  3、豬瘦肉洗淨,切薄片,用開水氽燙一下,撈出洗幹淨。螺片解凍後清洗幹淨,放入已下蔥和姜的滾水内煮5分鐘,取出洗淨。

  4、湯鍋内加适量水煮沸,放入菜心、螺片、豬瘦肉、胡蘿蔔和姜片燒開,改文火煲約90分鐘,以适量精鹽調味即成。

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