1、原料:豬肉300克、蔥15克、姜15克、蒜30克。調料:豆瓣醬50克、老抽5克。
2、豬肉去掉豬毛,洗幹淨,切成小丁。鍋中放油,油熱後,倒入豬肉丁炒至出油。
3、繼續往鍋裡放姜末和蒜末。
4、倒入豆子相當多的豆瓣醬
5、倒入老抽,加入适量的水,小煮一會兒。這時,将蔥末倒入關火即可完成。
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