1、原料:米飯适量、黃瓜适量、胡蘿蔔适量、雞蛋适量、鹽适量、十三香适量、水。
2、火腿,胡蘿蔔,黃瓜切碎。
3、炒鍋燒熱加油放蔥爆香,打入一個雞蛋。翻炒均勻。
4、放胡蘿蔔丁,繼續翻炒。
5、加一勺水,一邊翻炒,一邊用鏟子壓碎米飯塊。
6、米飯基本上都炒散了。
7、再加上黃瓜碎,火腿碎翻炒均勻。
8、加鹽加十三香,調味。出鍋。
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