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燕窩的熬煮方法

美食 更新时间:2024-08-24 23:17:47

  1、食材:燕窩3克,枸杞子6克,桂圓肉6克,冰糖30克。

  2、燕窩用水浸透、鑷去燕毛、撕成條狀,枸杞子、桂圓肉淘洗幹淨;

  3、将燕窩、枸杞子、桂圓肉連同l碗沸水倒進炖盅,炖盅加蓋,隔水炖之;

  4、待鍋内水開後,先用中火炖l小時,加入冰糖後再用小火炖1小時即可;

  5、炖好後取出,溫後服食。

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