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鴿肉鼈甲湯

美食 更新时间:2025-03-01 07:40:24

  1、主要食材:乳鴿1隻、鼈甲1兩、當歸5錢、紅棗12粒、水9碗、姜1片、食鹽。

  2、紅棗去核洗盡,鼈甲砸碎,浸洗。當歸切片。

  3、乳鴿洗幹淨,先氽水,将所有材料放入煲内煮滾,改用文火煲3小時,落鹽即可食用。

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