潮汕生魚粥的做法-tft每日頭條

潮汕生魚粥的做法

美食更新时间:2025-02-08 23:45:56

　　1、食材：生魚500克、香菇100克、蘿蔔幹50克、姜5克、食鹽5克、蔥5克、雞精5克、香油2克；

　　2、生魚骨清洗幹淨放入煲湯袋中。

　　3、鍋中加入适量清水，将煲湯袋放入，大火煮開。

　　4、煮開後加入洗幹淨的大米中大火煮開。

　　5、香菇、蘿蔔幹提前用水浸泡，并将其切絲，姜切片。放入鍋中，轉中小火煲20分鐘左右，期間注意攪拌，以防糊鍋。

　　6、待粥變濃稠，加入生魚片，大火煮開，加入适量鹽，煮2分鐘後熄火。

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