1、原料:黑魚,蔥姜,香菜,蒜米,鹽。
2、黑魚去掉内髒和腮,清洗幹淨。
3、在煎鍋中加少許油,将魚身兩面煎至微黃。
4、煎好的魚放入湯鍋中,加入适量純淨水、蔥姜,大火煮開,轉小火慢慢熬。
5、待湯汁濃白時關火後食用即可。
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