1、首先燒水至沸騰後,加入面條,煮至七分熟,撈出瀝幹水,放置案闆上晾涼,再淋上香油,攪拌均勻,防止粘連。
2、将面條放入沸水中,汆燙30秒撈起裝碗,加入鹽、雞精、生抽、醋,最後加入芝麻醬,撒上蔥花即可。
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