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教你如何制作簡單又好吃的年糕

美食更新时间:2025-12-16 04:14:49

今天和大家分享一個年糕的做法，過年吃年糕寓意一年更比一年高。

教你如何制作簡單又好吃的年糕（2分鐘就能學會的年糕做法）1

食材準備：玉米面，糯米粉。

教你如何制作簡單又好吃的年糕（2分鐘就能學會的年糕做法）2

和面碗中放入适量的玉米面，用開水将玉米面燙一下。

教你如何制作簡單又好吃的年糕（2分鐘就能學會的年糕做法）3

準備比玉米面多3倍的糯米粉，将糯米粉分次放入燙好的玉米面中。

教你如何制作簡單又好吃的年糕（2分鐘就能學會的年糕做法）4

将加入糯米粉的玉米面下手揉成面團，然後蓋起來醒發20分鐘左右。

教你如何制作簡單又好吃的年糕（2分鐘就能學會的年糕做法）5

在案闆上撒上适量的糯米粉，将醒發好的面團放在案闆上，揉搓成長條形，然後切成大小均等的面劑子。

教你如何制作簡單又好吃的年糕（2分鐘就能學會的年糕做法）6

将每一個面劑子搓成大小适當的長條形，篦子上抹一層食用油。

教你如何制作簡單又好吃的年糕（2分鐘就能學會的年糕做法）7

将做好的長條年糕放在篦子上，鍋中加入适量的清水，燒開後将年糕放入鍋中，大火蒸5分鐘左右。

教你如何制作簡單又好吃的年糕（2分鐘就能學會的年糕做法）8

出鍋後的年糕會很黏的，筷子上蘸上水再将年糕從鍋中夾出。

教你如何制作簡單又好吃的年糕（2分鐘就能學會的年糕做法）9

吃的時候上面撒上适量的白糖即可。

教你如何制作簡單又好吃的年糕（2分鐘就能學會的年糕做法）10

自己在家做的年糕一樣的黏軟香糯，過年的時候準備這樣一盤年糕，讓吃到的人年年高。

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