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煮大雞腿的正确方法

美食更新时间:2024-07-22 07:16:15

　　1、食材：冷凍雞腿8個、姜蒜适量、料酒适量、醬油适量、幹辣椒适量、調味料适量。

　　2、首先将雞腿洗淨、用菜刀在雞腿上劃開幾個口子（為了好入味）。

　　3、然後将油燒熱，加入姜蒜、幹辣椒爆炒，聞有香味即可。

　　4、接着倒入雞腿翻炒幾下，待雞腿呈微黃色；依次加入料酒、鹽以及醬油。

　　5、最後，加水沒過雞腿小火焖煮20分鐘，待收汁後加入适量調味料就可盛盤了。

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