1、原料:莴筍、胡蘿蔔各适量。調料:蔥蒜、醋、糖、鹽、雞精各适量。
2、青筍和胡蘿蔔洗淨切絲;
3、鍋中燒油,先炒香蔥蒜,把青筍絲倒入鍋中;
4、再倒入胡蘿蔔絲;
5、炒至莴筍絲微微變軟,加鹽、雞精就可以出鍋食用。
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