1、用料:蝦幹、蔥花、濃醬油、辣椒。
2、蝦幹用網篩抖一下,清除雜物。
3、開火,放蝦幹翻炒一下去腥味。
4、把幹蝦放鍋一邊,關火,2勺濃醬油,1勺蒜泥,1勺糖,蔥花,辣椒,1勺半食用油,2勺水倒入鍋裡攪拌。
5、開火,等醬料融化後與蝦幹一起翻炒即可。
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