1、核桃雄花吃法簡單,隻要将它煮燙—下,然後用清水漂去澀味即可,與家常蔬菜—樣食用,例如:涼拌、煎炒、油炸、腌菜。
2、核桃雄花含有大量的維生素、氨基酸、碳水化合物、胡蘿蔔素、纖維素、鞣酸、鈣、磷、鉀、鐵、鋅、錳等。
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