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竹荪雞肉煲怎麼做

美食 更新时间:2025-01-30 13:25:45

  1、首先準備食材:蟲草花、枸杞、竹荪、生姜、蔥、雞。

  2、将竹荪用溫水泡開,加入食鹽清洗幹淨,将蟲草花、枸杞泡開,将雞剁成雞塊放入鍋中。

  3、加入姜片和料酒去腥,中火煮20分鐘,撈出雞塊洗淨,将洗好的雞塊放入砂鍋,加入蔥、姜、料酒,小火炖一個小時。

  4、将竹荪切段與蟲草花一起放入鍋中,炖十分鐘後放入枸杞,加入食鹽即可出鍋食用。

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