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牛肉粉絲怎麼紅燒

美食 更新时间:2024-12-31 01:00:20

  1、牛肉洗淨切成大塊

  2、粉絲用溫水浸泡至軟備用。

  3、鍋内放一大勺油,下蔥姜爆香,放入牛肉。

  4、倒一小勺料酒,煸至變色。

  5、移至高壓鍋内,加入兩大勺醬油。

  6、再加一點鹽和适量的開水。

  7、蓋上蓋煮20分鐘左右至牛肉熟透。

  8、把炖好的牛肉倒入平底鍋。

  9、放入泡好的粉絲。

  10、加兩小勺糖和一大勺醬油。

  11、蓋上鍋蓋小焖幾分鐘。

  12、粉絲差不多熟時,撒上一小勺鹽和雞精調味。

  13、再舀一大勺剁椒放入翻炒均勻。

  14、最後撒上蒜花就可以關火裝盤了。

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