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南乳汁蒸排骨的做法和步驟

美食 更新时间:2025-02-01 16:47:03

  1、用料:紅燒汁1勺、豬肋排750g、南乳汁2勺、料酒2勺、蔥少許、姜少許、冰糖一大塊、開水少許、玉米油少許。

  2、先将豬肋排、蔥、姜、洗淨,備用。

  3、鍋内倒入玉米油。将洗淨的蔥姜放入鍋内煸炒出香味兒,加入肋排繼續煸炒,炒至沒有血色後加入冰糖。

  4、肋排和肉煸炒透後,加入黃酒繼續煸炒。

  5、此時準備好開水,一定要燒開的開水哦,這樣燒出來的肉質才會鮮嫩。

  6、加入南乳汁和紅燒汁,翻下鍋,讓每塊肋排均勻上色後倒入開水,沒過肋排。

  7、蓋上鍋蓋,好啦!

  8、就可以等待香噴噴味道棒棒的南乳汁排骨出鍋啦!

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