1、首先一定要選擇新鮮的羊蹄,一般早晨去菜市場都可以買到,大型超市也可以的哦。
2、把買來的羊蹄用清水洗淨,特别是有褶皺的地方。之後鍋内加入适量清水燒開後把羊蹄放進去煮兩分鐘取出把水倒掉,這樣能有效去除羊蹄異味。
3、準備好炖羊蹄的料包,最好選擇配料齊全的,我選的這種有十三種,很方便的。
4、鍋内加入足量清水,放入羊蹄、各種大料,再加入适量食鹽、生抽、香醋等開火炖。
5、喜歡辣的朋友可以加入适量辣椒,一般都放幹紅椒。等羊蹄炖熟透後就加入可以雞精,攪拌均勻即可。
6、炖好的羊蹄即可上入餐桌了,如此美味一定會很受歡迎哦。味道真心不錯,親們一起嘗嘗吧。
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