培根青菜餅做法竅門-tft每日頭條

培根青菜餅做法竅門

美食更新时间:2024-12-26 20:21:38

　　1、青菜洗淨切碎,培根切成小片;

　　2、培根放鍋裡小火煸出油(鍋裡不用放油);

　　3、面粉裡加入雞蛋液和适量清水,調成可以緩慢流動的面糊;

　　4、把青菜碎和煸好的培根片放入面糊中,加鹽和胡椒粉調味;

　　5、面糊中加一小勺橄榄油(或植物油)調勻,煎餅時就不用放油了;

　　6、平底鍋燒熱後轉小火，用勺子把面糊舀在煎蛋圈裡（可以不用煎蛋圈做成随意大小）；

　　7、等面糊稍稍凝結後用小刀在煎蛋圈邊上劃一圈，脫模翻面，兩面煎成金黃色即可。

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