主要食材:皮蛋幾個,紅椒适量,香菜适量,蒜末适量,醋、糖、生抽适量。
1、紅椒切條,焯水。
2、皮蛋切瓣擺盤備用。
3、香菜洗幹淨切末。
4、用蒜末、香油、醋、糖、生抽調一個汁。
5、澆在擺好盤的皮蛋上面。
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