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制作奶酪火鍋的方法

美食 更新时间:2024-06-18 19:29:22

  1、蒜一半切片一半切蓉,西蘭花切小塊、菠蘿切小塊、楊桃切片胡蘿蔔切條。全麥面包,切成小塊、用以蘸溶解了的奶酪吃。

  2、西蘭花、胡蘿蔔、草菇用開水加鹽、黃油焯熟撈出待用。

  3、專煮火鍋用的容器先用蒜片蘸黃油擦一遍鍋底,把軟奶酪放入、用蒜茸、澱粉、水、白酒調制的湯汁放進專煮火鍋用的容器裡,再加酒用慢火一邊煮一邊不停的攪動,直至奶酪開始溶化成為糊。

  4、然後把鍋擱在已經準備好的小火爐上便成。為了不使奶酪變硬,再加酒用慢火一邊煮一邊不停地攪動。要一邊吃一邊不停的攪。

  5、5将原料擺盤與奶酪火鍋同時上桌,邊聊邊涮,要有叉子叉着菜和水果涮,千萬别不小心掉原料在火鍋裡啊。

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