1、原料:土豆、刨菜器、蒜頭、紅辣椒、鹽、醬油、油、雞肉、清水、花椒各适量。
2、首先我們要把土豆洗幹淨,然後要把皮削掉,在清洗幹淨。把土豆切成小塊(這個大小根據自己來切就好)雞肉切成土豆塊大小清洗幹淨。紅辣椒切塊,蒜頭拍扁。
3、洗鍋上油,然後蒜頭放油裡面炒一下,聞到香味時把事先準備鹽、紅辣椒、醬油等放鍋裡面炒15秒左右放入雞塊在炒2分鐘。
4、即可放入清水蓋上鍋蓋煮倒雞肉辦熟(5分鐘左右),現在放入土豆塊和花椒煮熟即可。
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