tft每日頭條

 > 美食

 > 蛋奶冰淇淋的做法

蛋奶冰淇淋的做法

美食 更新时间:2025-02-10 21:12:36

  1、主輔料: 雞蛋、奶油、煉乳。

  2、把蛋清蛋黃分離,蛋清加2克白醋、20克白糖,打發至硬性發泡。

  3、奶油加20克白糖,打發至濃稠的狀态。

  4、蛋黃加1克白醋打勻後,加入煉乳。

  5、将其充分攪拌均勻。

  6、然後把煉乳蛋黃液,倒入打發的淡奶油中。

  7、用矽溶膠刀反複翻拌均勻。

  8、然後加入三分之一的蛋清糊。

  9、繼續翻拌均勻。

  10、最後倒入剩餘的蛋清糊.。

  11、将其翻拌均勻後,放入冰箱冷凍4小時以上,中間可以取出攪拌兩次。

  12、這就是冷凍好的蛋奶冰淇淋。裝盤,即可品味。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved