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家常酸湯羊肉的做法

美食 更新时间:2024-07-17 17:25:03

  1、羊後腿肉頂刀切薄片。

  2、配料香芹切段,黑木耳撕小朵,土豆澱粉洗淨備用。

  3、炒鍋燒熱放少量橄榄油,放入蔥姜炒香。

  4、放入略肥的羊腿肉煸炒片刻。

  5、放入白胡椒粉煸炒,烹入少量料酒。

  6、放入适量熱水煮開。

  7、将土豆粉放入。

  8、放入香芹。

  9、放入黑木耳。

  10、将羊腿肉放入,所有材料在鍋中攪勻略煮。

  11、鍋中放适量鹽,放入生抽調味上色。

  12、倒入适量料酒去羊肉腥膻之氣。

  13、放入一湯勺米醋。

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