根據巧克力種類來定。例如黑巧克力,其本身的純度相對比較高,相對來說存放的時間會久一些,保質期在1個星期左右不等。如果是人工巧克力或者是牛奶巧克力,其本身相對容易變質,其保質期在1-3天不等。溫度是影響巧克力保存的重要因素,巧克力需要保存在12-18攝氏度左右的環境,高于該溫度容易融化而變質。
巧克力拆開後怎麼保存:冰箱冷藏。巧克力拆開之後比較适合放入冰箱冷藏保存,将巧克力放入一個保鮮袋中,将保鮮袋的袋口徹底的密封好,然後放入冰箱冷藏就可以了。巧克力拆開之後是比較容易保存的,但是保存的話,還是需要注意一點就是濕度,冰箱的濕度比較大,若是想要讓巧克力保存的時間久一點的話,那麼就需要徹底的密封好,防止其受潮變質。
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