1、豆腐皮洗淨,疊加在一起,豆腐皮切絲備用。
2、将豆腐皮放在熱水裡,燎一下,去除豆腥。
3、将辣椒、青椒洗淨切絲備用。
4、鍋熱,倒入油,油至七分熱,加入蔥、姜、蒜爆鍋,加入青椒翻炒。
5、加入豆腐皮翻炒。
6、加入适量的味達美、鹽、蚝油、豆瓣醬(其中蚝油和豆瓣醬可以根據個人口味添加)。
7、加入辣椒翻炒幾下就可以出鍋。
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