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米粉蒸排骨的做法

美食 更新时间:2024-08-13 05:44:58

  1、将排骨洗淨後斬成小段,香菜切成末備用;

  2、用精鹽,豆瓣,醬油,五香粉,花椒,料酒,水,白糖等材料将排骨拌勻;

  3、靜置10分鐘入味,然後拌入米粉和油;

  4、取一個小盆,鋪上拌好的排骨;

  5、待蒸鍋内水燒開後放入排骨,大火蒸90分鐘;

  6、撒上花椒粉和香菜即可;

  7、筒子們還可将土豆、番薯、芋頭、四季豆、南瓜等蔬菜放在排骨上一起蒸。

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