1、雞蛋攪散。
2、熱油鍋,炒香韭菜花。
3、将炒香的韭菜花倒放攪散的雞蛋内,加生抽食鹽調味。
4、坐鍋熱油,搖晃鍋将油均勻的沾滿鍋底,倒放調好味的蛋液,慢慢轉動鍋,讓蛋液攤平鍋底,煎好一面翻至另一面煎黃即可。
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