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海鮮黃金飯的做法

美食 更新时间:2024-12-16 10:54:03

海鮮黃金飯的做法?全蛋2個,米飯1碗,橄榄油(或玉米油)10g,鹽3g(一小勺),鮮貝(瑤柱)20克,蝦I5隻,雜菜(玉米、胡蘿蔔、豌豆) 100g,大蔥白(也可小蔥) 一截(幾根),土豆、杏鮑菇 100g,今天小編就來說說關于海鮮黃金飯的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

海鮮黃金飯的做法(黃金海鮮炒飯的做法)1

海鮮黃金飯的做法

全蛋2個,米飯1碗,橄榄油(或玉米油)10g,鹽3g(一小勺),鮮貝(瑤柱)20克,蝦I5隻,雜菜(玉米、胡蘿蔔、豌豆) 100g,大蔥白(也可小蔥) 一截(幾根),土豆、杏鮑菇 100g。

先将剩米飯加兩個雞蛋捏散,讓米飯和雞蛋混合在一起,也起到顆粒分離的作用,想要顔色金黃也可隻加蛋黃,本着節約的目的我加的兩個全蛋。

準備配料,加土豆和杏鮑菇,大蝦去除沙線和鮮貝一起用姜蔥料酒、鹽腌制十分鐘左右。

另起鍋熱油炒配菜,放入3g鹽。

再将大蝦、米飯倒進鍋裡一起炒。

米飯上的蛋液經過高溫煸炒慢慢會變成金黃色。

出鍋看看蛋黃、和蝦油把一份剩飯變成了金黃色的美味。

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