烤牛腩的制作方法?用料:牛腩350克、植物油2勺、蒜蓉1勺、鹽少量、生抽2勺、老抽2滴、黑胡椒碎适量、孜然粉适量、雞粉适量、蕃茄醬少量、蚝油少量 ,我來為大家科普一下關于烤牛腩的制作方法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
用料:牛腩350克、植物油2勺、蒜蓉1勺、鹽少量、生抽2勺、老抽2滴、黑胡椒碎适量、孜然粉适量、雞粉适量、蕃茄醬少量、蚝油少量。
牛腩切小塊。
下2勺植物油和1勺蒜蓉拌勻。
生抽2勺,鹽粉少量,拌勻。
雞粉(大約1鹽勺老抽(2滴,不能太多)蚝油(少量)黑胡椒(可以撒多點)孜然粉蕃茄醬(少量)以上醬料拌勻。
1勺生粉兌少許冷水,加入牛腩中,拌勻後蓋上保鮮膜腌制一小時。
烤盤鋪上錫紙,四周折疊立起來,倒入植物油抹勻底部。
腌制好的牛腩放入錫紙中,鋪平。
烤箱200度預熱8分鐘後放入牛腩烤15分鐘。
15分鐘後取出牛腩,撒上适量芝麻和蔥花,繼續200度烤5分鐘即可。
完成,味道真的很贊。
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