土豆和南瓜的做法?原料:土豆、南瓜、大豆蛋白、青紅椒、咖喱油,接下來我們就來聊聊關于土豆和南瓜的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
原料:土豆、南瓜、大豆蛋白、青紅椒、咖喱油。
土豆、南瓜去皮,切塊;大豆蛋白用水泡軟後擠幹水分,切塊;青紅椒切段;
起鍋熱油,爆香姜絲,先放入土豆塊翻炒幾下後,加少許水,蓋上蓋子焖五分鐘左右;
再放南瓜和大豆蛋白,并加醬油、鹽、咖喱油,翻炒均勻,再次加入适量水,并蓋上蓋子繼續焖至土豆和南瓜都熟透為止,快出鍋前,放青紅椒、蘑菇精,翻炒均勻,待鍋中剩下少許湯汁後,出鍋。
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