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如何煮小龍蝦

美食更新时间:2025-02-03 12:55:07

如何煮小龍蝦?食材：小龍蝦1500克、姜适量、蒜适量、香葉适量、花椒适量、幹辣椒适量、大蔥适量、小蔥适量，下面我們就來聊聊關于如何煮小龍蝦?接下來我們就一起去了解一下吧!

如何煮小龍蝦

食材：小龍蝦1500克、姜适量、蒜适量、香葉适量、花椒适量、幹辣椒适量、大蔥适量、小蔥适量。

小龍蝦去頭，去沙線，清洗幹淨。姜切絲，蒜切末，大蔥切圈，幹辣椒切段，小蔥切粒。

熱鍋放油，下入姜，大蔥，香葉，幹辣椒，花椒爆香。

加入小龍蝦翻炒至變色，調入2勺生抽，1勺蚝油，少許鹽，少許白糖，翻炒均勻。

倒入400毫升斑馬精釀小麥啤酒，小火炖煮15分鐘。

差不多收汁時，再加入胡椒粉，蒜末，小蔥，翻炒幾下出鍋。

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