不用叫外賣了！在家也能做奧爾良雞腿，真不是一般的簡單

每次去KFC，一定要點一份奧爾良雞翅，吃起來太爽了，今天我們要将雞翅更換成雞腿，吃起來更加過瘾。它的做法相當簡單，隻需要将雞腿腌制入味，一個烤箱就能完成，吃貨坐在一邊靜靜等待，隻要聽到”叮“的一聲，馬不停蹄的跑過去，盡情享受吧。也不用煙熏火燎，更不用一直站在竈台前了，簡直是解放雙手了。

烤好的雞腿拿起來就啃，吃起來是外焦裡嫩，口味辣中還帶着點甜，絲毫不比外面賣的差，實在是太饞人了，光是看着成品圖就垂涎三尺。雞腿的脂肪含量較高，在整隻雞中，它的鐵含量也是最高的。肉質鮮嫩，滋味鮮美，吃法上也是多種多樣，可以炒，炖，烤等，不管是那種做法，味道都絕絕子。

找一個閑暇的時光，帶着家人一起來做，尤其是讓孩子參與進來，讓孩子感受到制作美食的樂趣，同時也提升了一定的動手能力。吃着自己烤的雞腿，就是滿滿的成就感。

菜品：奧爾良雞腿

配料：雞腿，蜂蜜，奧爾良烤翅腌料，熟白芝麻等

烹饪步驟：

1、主要的原材料就是雞腿了，買差不多大小的雞腿就可以了，關鍵是要吃幾個買幾個，畢竟現烤出來的口感會更好。将雞腿洗幹淨放在盤子中備用，至于腌料就直接買現成的，用起來也方便。

2、雞腿簡單的瀝水以後，還要用廚房紙将表面的水分擦幹。兩面都需要做花刀，這樣腌制的時候才更方便入味。

3、将處理好的雞腿放在幹淨的容器中。

4、再将奧爾良腌料打開，直接倒進去一些。

5、至于倒進去多少不固定，還要看雞腿的多少。之後要拌勻，雞腿上需要抹上腌料，這樣才能更好的入味。可以帶上一次性的手套，将腌料抹上去，這樣會方便很多。

6、這樣就處理好了，蓋上保鮮膜，放在冰箱裡面冷藏一夜，腌制的時間建議是12到24個小時，這樣會比較入味，最快也要腌制4個小時。

7、等到雞腿腌制好以後取出來，直接放在烤網上面。

8、最後就是放入預熱好的烤箱，烤網的下面要鋪上一層錫紙，這樣清理的時候就能更加方便了，油脂不會滴在烤箱裡面。剩下來就是烘烤的時間了，這個過程還是挺省事了。

9、大概烤制10分鐘左右的時候，将雞腿取出來，上面要均勻的刷上一層烤料汁。

10、放回烤箱繼續的烤，這次是烤15分鐘左右。

11、再将雞腿取出來，這次要刷上一層蜂蜜。

12、最後還要放入烤箱烘烤，完全烤好以後取出來，可以搭配洗幹淨的生菜一起吃，簡直是太美味了。

烹饪貼士：

1、烤箱的用法很重要，需要提前就搞清楚，這樣才能更好的操作和使用。

2、雞腿洗幹淨以後需要做花刀，這樣腌制的時候才能更加入味，也能烤出來好味道。

3、腌料可以直接買現成的，用起來也是相當的方便。

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