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五香雞蛋怎麼腌制好吃又出油

美食更新时间:2025-02-03 23:51:14

五香雞蛋怎麼腌制好吃又出油?準備材料：雞蛋10個、食鹽３ｇ、醬油30ｍl、姜适量、八角１粒、花椒3ｇ、料酒15ml、白糖适量，下面我們就來說一說關于五香雞蛋怎麼腌制好吃又出油?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

五香雞蛋怎麼腌制好吃又出油

準備材料：雞蛋10個、食鹽３ｇ、醬油30ｍl、姜适量、八角１粒、花椒3ｇ、料酒15ml、白糖适量。

雞蛋洗淨。

放到鍋裡，加足量水。

用大火燒開，轉中火煮５分鐘。

把煮好的雞蛋取出。

鍋裡另加水，放入姜片。

放入花椒、八角、醬油、料酒、白糖、鹽。

放入雞蛋，用勺子背面把雞蛋敲打出裂紋。

大火燒開，轉小火煮30分鐘。

煮至湯汁濃稠即可。

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