好吃的早點的做法大全?雞蛋煎餅食材:面粉、雞蛋、蔥、鹽、油、醬料,接下來我們就來聊聊關于好吃的早點的做法大全?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
雞蛋煎餅
食材:面粉、雞蛋、蔥、鹽、油、醬料。
做法:首先把面粉放在大碗中,調成粘稠狀。平底煎鍋中倒油潤潤鍋,加熱舀适量的面糊入鍋中心,将面糊攤開攤薄,再重新放在火上加熱。面糊有些凝固時,磕入一個雞蛋,用勺子将蛋黃打散鋪滿餅面。撒入黑芝麻和香蔥末,翻面,用刷子蘸醬料,均勻地抹在面皮上,等到醬略微變幹一點就可以出鍋了。
健康油條
食材:中筋面粉、雞蛋、酵母、鹽、油、牛奶。
做法:首先在牛奶中加入幹酵母,拌勻。然後将面粉與糖混合均勻,在面粉中緩緩加入牛奶,邊加邊攪拌,拌勻後用手揉成面團。将面團蓋上濕布,醒發至兩倍大。在操作台上刷上油,将面團在操作台上擀成長條,再切成劑子。将兩外劑子疊加,中間用筷子壓一下。鍋内熱油,中火,五成熱時,将劑子扭轉數下放入鍋内,用筷子不停翻面,至油條呈金黃色。撈出瀝油即成。
香菇雞絲粥
食材:米、香菇、蔥、鹽 、生粉、高湯。
做法:把雞脯肉切成細絲,再加少量鹽、生粉和水拌勻入味,水發幹香菇洗淨捏幹水份切絲。小蔥切末,泰國香米适量和高湯一碗備用。米淘洗幹淨下入砂鍋中,加入半鍋水,再倒入高湯,下入香菇絲,蓋上蓋,大火煮開。
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