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白菜和土豆怎麼炒好吃

美食 更新时间:2024-11-20 09:36:25

白菜和土豆怎麼炒好吃?食材:豬五花肉100克、白菜300克、土豆200、青椒30克、蔥姜蒜适量、花生油适量、鹽,味極鮮醬油,蚝油适量、香油,味精适量,現在小編就來說說關于白菜和土豆怎麼炒好吃?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

白菜和土豆怎麼炒好吃(白菜炒土豆片做法介紹)1

白菜和土豆怎麼炒好吃

食材:豬五花肉100克、白菜300克、土豆200、青椒30克、蔥姜蒜适量、花生油适量、鹽,味極鮮醬油,蚝油适量、香油,味精适量。

五花肉洗淨,切成片備用。

把蔥切成小段,姜切成末,蒜切成片。

把白菜去掉爛葉,取白菜心,清洗幹淨,切成菱形塊狀,再把青椒去蒂洗淨也切成塊。

把土豆去皮洗淨切成薄片。

炒鍋裡放花生油,等油五成熟時,把豬肉片入鍋炒至變色發白,再把蔥姜蒜入鍋煸香,然後放1勺鹽,2勺蚝油,3勺味極鮮醬油調味炒勻。

把切好的土豆片入鍋翻炒上色。

再給炒鍋裡加開水沒過土豆片開始炖煮。

再把切好的白菜和青椒塊入鍋放在土豆片上,繼續炖煮。

等土豆炖煮的有九成熟時,菜湯也收濃了,把西紅柿入鍋翻炒。

最後給炒好的白菜土豆片裡,加入1小勺味精和1小勺香油,翻炒均勻即可出鍋,這樣一盤白菜炒土豆片就做好了。

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