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準備材料:鮑魚幹50克,雞蛋兩個,醬油适量,水适量。
鮑魚幹提前泡發清洗幹淨處理好,然後切成碎粒備用。
把雞蛋和水調勻,放入鍋中用中火蒸。
雞蛋蒸7分鐘左右,把處理好的鮑魚幹放到雞蛋表面,繼續蒸五分鐘。
蒸好以後根據自己口味放生抽調味即可。
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