零失敗的減脂餐，營養的南瓜蘋果脆片沙拉，不僅好吃顔值還高

之前上班的時候，每天想着多睡一會兒，就會減掉吃早餐的時間，時間長了之後，胃就變得不好。所以，後來為了身體健康的考慮，我已經堅持自己做早餐已經好幾年了，從剛開始的廚房新手每天手忙腳亂不說，還經常亂做亂吃，就這樣還經常發愁吃什麼。

不過，做了好幾年的早餐後，現在已經可以每天早上在很快的時間裡，做出一頓豐富健康的早餐。而且現在還養成了每天整理自己的每日早餐食譜的好習慣，這當中不僅有适合老人吃的，還有部分寶寶的食譜。今天就給大家分享這道南瓜蘋果脆片沙拉， 就是一道顔值超高的早餐甜點。

這道南瓜蘋果脆片沙拉不僅口味好，看起來也賞心悅目，我每次做這道甜點，都可以吃很多，因為真的很好吃，軟糯的南瓜加上肉桂奶香味的焦蘋果相結合，讓人的味覺得到了充分的滿足。而且不僅可以自己吃，還可以做來送給朋友，這道南瓜蘋果脆片沙拉的做法很簡單，快來跟我一起學着做起來吧！

【菜名】：南瓜蘋果脆片沙拉

【所需食材】：

烤南瓜；闆栗南瓜 1/4個；鹽 适量；油 适量；黑胡椒粉 适量；迷疊香 少許；焦香蘋果；安佳黃油 5克；蘋果 1個；肉桂粉 少許；烤燕麥片；即食麥片 15克；堅果 15克；蜂蜜 5克；油 3克；油醋汁；橙汁 3勺；橄榄油 1勺。

【做菜步驟】：

步驟1

提前買好這道南瓜蘋果脆片沙拉所需要用到的食材。将買來的南瓜處理好後切成月牙形，放入幹淨的烤盤中，在上面塗點油，再放點黑胡椒粉、鹽，少量迷疊香也不能少，然後烤箱預熱好，200度烤20分鐘，把南瓜烤軟之後取出來放進幹淨的碗中備用。

步驟2

準備好兩個蘋果，洗淨後去掉外皮切成塊備用。

步驟3

取出幹淨的鍋，鍋中放入适量的黃油，開小火将黃油融化後，加入切好的蘋果塊煎，煎到金黃的時候翻面，再煎直到金黃有焦色即可。

步驟4

煎好的蘋果出鍋後放進幹淨的盤子中，然後撒入肉桂粉備用。

步驟5

把烤熟的南瓜像圖中這樣一層層壘起來，中間留一個洞，在洞裡插入蘋果。

步驟6

取出一個幹淨的小碗，碗中加入一勺橄榄油、一勺檸檬汁、 3-4勺橙汁、 适量鹽和黑胡椒等，攪拌混合均勻好留着備用。

步驟7

用幹淨的勺子把調好的油醋汁均勻地淋在烤好的南瓜上。

步驟8

取出幹淨的細篩子向盤子中的南瓜上篩入奶粉。

步驟9

取出一個幹淨的碗，碗中放入麥片和堅果各15g，加入3g油和5g蜂蜜，攪拌均勻，放入預熱後的松下蒸烤箱，150度烤10分鐘即可！ 如果家裡有現成的烤堅果麥片，直接取出來用更省事。

步驟10

麥片堅果撒上去做裝飾，會讓這道南瓜蘋果脆片沙拉更好看。就可以開吃了，南瓜焦軟甘甜，蘋果外層奶香焦軟，一口咬下去甜軟可口，加上還有脆甜的麥片，吃起來層次感十足，加了油醋汁後，酸爽開胃，越吃越上頭。

文案編輯：目海食 明媚

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