夏天的綠豆沙怎麼做好吃-tft每日頭條

夏天的綠豆沙怎麼做好吃

美食更新时间:2024-08-12 14:37:56

夏天的綠豆沙怎麼做好吃（把全家人征服的百合綠豆沙）1

這款綠豆沙不是用綠豆做的，而是直接用綠豆粉做的，省卻了熬煮綠豆的時間，大約10分鐘左右就能做好。雖然立秋了，但是天氣依舊炎熱，适合吃點綠豆清熱消暑，同時夏天出汗多，有必要額外補充體液，而百合有滋陰的作用，和綠豆搭配有補有瀉、相得益彰，不失為夏日裡的一道養生佳品。

By AdOc

用料

百合 10g
水 550g
綠豆粉 50g
冰糖适量

做法步驟

夏天的綠豆沙怎麼做好吃（把全家人征服的百合綠豆沙）2

1、将百合幹清洗幹淨後和400g清水一起倒入高壓鍋中；

夏天的綠豆沙怎麼做好吃（把全家人征服的百合綠豆沙）3

2、壓制3分鐘；

夏天的綠豆沙怎麼做好吃（把全家人征服的百合綠豆沙）4

3、将綠豆粉和150g清水混合，調成糊狀；

夏天的綠豆沙怎麼做好吃（把全家人征服的百合綠豆沙）5

4、把壓好的百合濾出備用，百合水倒入綠豆糊中，攪拌均勻；

夏天的綠豆沙怎麼做好吃（把全家人征服的百合綠豆沙）6

5、将綠豆糊煮開，之後改小火，邊煮邊攪拌以免粘鍋底，煮2-3分鐘關火。如果喜歡吃甜口的，煮的過程中可以根據自己的口味加适量的冰糖調味；

夏天的綠豆沙怎麼做好吃（把全家人征服的百合綠豆沙）7

6、将煮好的綠豆沙過濾到碗中（這個食譜的用量剛好可以做兩碗），表面放上百合就大功告成了。

夏天的綠豆沙怎麼做好吃（把全家人征服的百合綠豆沙）8

7、成品圖

夏天的綠豆沙怎麼做好吃（把全家人征服的百合綠豆沙）9

8、成品圖

小貼士

如果不想用高壓鍋的話用奶鍋也可以，但是煮的時間就長了，需要20-30分鐘。

百合的營養功效

1.潤肺止咳

甘涼清潤，主入肺心，長于清肺潤燥止咳，清心安神定驚，治肺陰虛的燥熱咳嗽，肺虛久咳、痰中帶血、勞嗽咯血等，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。

2.甯心安神

百合入心經，性微寒，能清心除煩，甯心安神，用于熱病後餘熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病症。

3.美容養顔

百合潔白嬌豔，鮮品富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。

4.防癌抗癌

百合含多種生物堿，對白細胞減少症有預防作用，能升高血細胞，對化療及放射性治療後細胞減少症有治療作用。百合在體内還能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，因此百合對多種癌症均有較好的防冶效果。

百合的飲食禁忌

風寒咳嗽、虛寒出血、脾胃不佳者忌食。

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