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餘甘果的副作用

美食 更新时间:2024-09-16 03:16:13

  1、餘甘果特性寒性,刺激性腸胃是它的關鍵副作用,特别是脾胃虛寒的群體,更不可以多吃餘甘果,要不然會加劇病症引起腹痛。

  2、餘甘果又名牛甘果, 油甘果,也有“油金子”之稱。吃起來又苦又酸,過後甘涼,十分正氣。

  3、市場上也有野生牛甘果和水果型牛甘果兩種。與野生牛甘果相比,水果型牛甘果具有果大、肉厚、纖維少、營養豐富、産量高、效益好等特點,而且吃起來更加甘甜爽口。

  4、聯合國糧農組織把餘甘子列為待發展種植的果樹之一。其全身是寶,果實富含維生素C 、維生素 B和維生素P, 還含有蛋白質、脂肪、果酸、單甯、鈣、磷、鉀和17種氨基酸等。傳統蜜餞産品外, 國内尚有多種加工産品,如糖水罐頭、鹽水罐頭等,保健産品餘甘沖劑、餘甘合劑、凍幹粉、餘甘烏龍茶等。國外如印度、古巴、美國、馬來西亞等加工成高營養型罐頭、飲料等。

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