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雞肉焖土豆做法

美食更新时间:2024-11-22 20:15:58

雞肉焖土豆做法?食材：雞肉1斤、土豆1個、幹香菇3個、八角1個、姜蒜末适量，下面我們就來說一說關于雞肉焖土豆做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

雞肉焖土豆做法

食材：雞肉1斤、土豆1個、幹香菇3個、八角1個、姜蒜末适量。

将所需要的材料準備好，嫩雞肉1斤，土豆削皮一個，香菇開始浸泡。

姜蒜切成末，備點香菜，八角一個。

将土豆切成中厚度的塊狀（如果喜歡有嚼勁的可以切成顆粒大塊狀），香菇洗淨切成兩半，裝入碟中備用。

預熱鍋底，倒入适量的油，先将姜蒜末放進去爆炒一下，然後将雞肉倒入翻炒至八分熟。

加入适量的鹽，生抽，一點點鹽焗粉、生粉放入，翻炒并攪拌均勻，上色等。

待雞肉顔色全部變了後，再将土豆片和香菇一起放入，攪拌均勻，再加入适量的水沒過大半的菜。

蓋住鍋蓋，放入一顆八角調味，大火焖開10分鐘左右，土豆片要煮久點才粉點入味，時間到了後，加入香菜攪拌一下。

嘗嘗味道如何，合适的話雞肉焖土豆就做好了。

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