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小黃花魚做法香煎

美食 更新时间:2025-01-03 01:52:23

家常黃花魚

酥脆入味

鹹香鮮嫩

好吃到停不下來

小黃花魚做法香煎(香酥入味好吃不膩)1

食材:黃花魚

醬料:食用油、鹽、蚝油、生粉

小黃花魚做法香煎(香酥入味好吃不膩)2

黃花魚去鱗洗淨後開邊去内髒、魚腮

可以在魚檔買的時候讓檔主清理幹淨

小黃花魚做法香煎(香酥入味好吃不膩)3

腌制調料:

加1小勺鹽、适量蚝油、适量生粉、食用油

塗抹均勻

兩邊都要塗抹均勻

腌制20-30分鐘

小黃花魚做法香煎(香酥入味好吃不膩)4

熱鍋熱油放入黃花魚中小火慢煎

先煎一面

煎魚要把一面煎熟後再翻另一面煎

切忌頻繁翻動

小黃花魚做法香煎(香酥入味好吃不膩)5

魚下鍋後不随意翻動魚身

頻繁翻動魚很容易散架破相

可以看魚邊邊位煎至金黃後再翻另一面煎

小黃花魚做法香煎(香酥入味好吃不膩)6

把另一面煎至金黃就可以出鍋啦

這樣煎出來的黃花魚不破皮不碎肉

香飄四溢,看着特别有食欲

小黃花魚做法香煎(香酥入味好吃不膩)7

家常香煎黃花魚就上桌了

外焦裡嫩

肉質緊緻

香酥開胃

越嚼越香

喜歡吃黃花魚的不妨試試哦~

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