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酸菜炒雞雜怎麼做

美食更新时间:2025-02-07 00:44:19

酸菜炒雞雜怎麼做?雞雜500g、酸菜200g、姜3g、蒜2g、大蒜3g、青椒10g，我來為大家科普一下關于酸菜炒雞雜怎麼做?以下内容希望對你有幫助!

酸菜炒雞雜怎麼做

雞雜500g、酸菜200g、姜3g、蒜2g、大蒜3g、青椒10g。

将雞雜清洗幹淨，切片，加入姜絲，料酒，鹽，醬油，白糖，生粉。

将青椒，蒜頭切片，大蒜切段，酸菜切絲。

鍋内不放油，直接加入酸菜，煸炒至幹身，即把酸菜裝好備用。

将雞雜爆炒，爆炒完之後裝好備用。

鍋内放油，依次加入蒜頭，大蒜蒜白，青椒，雞雜和酸菜。再加入多點的白糖，少許鹽，翻炒一下，再加入大蒜苗，翻炒片刻即可出鍋。

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